食べものはかせになろう! 全5巻セット

作品概要

みそやしょうゆ、パン、チーズ、砂糖など、私たちがふだん食べている食べものには、もとの食材から加工され、すがたを変えたものがたくさんあります。この本ではそんな加工食品をひとつずつ取り上げ、原料やつくり方、種類、栄養などを豊富な写真とともに紹介。巻末には家庭や学校で取り組める、パンや納豆などのつくり方も掲載しています。人びとがどんな工夫をして食材を利用してきたかがわかります。