菌の絵本 既3巻セット

作品概要

かびやきのこ、日本人の毎日の食卓を支えるこうじ菌や納豆菌たちを主人公にして、彼らの多様で巧みな生き様や不思議さ、利用法や上手なつきあい方を、観察・実験・加工の実例なども交えてわかりやすく伝える。